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AIB認證介紹，AIB認證標準-不滿意”的自動評級
AIB的審核標準得到了消費者及北美食品零售商的廣泛認可，進而被許多全球食品零售商和采購集團用來作為對供應商實施準入的一道門檻。因此，通過AIB的審核，也就成了食品生產商們把產品銷入北美市場的一個重要條件。擁有全球200多個超市集團，作為成員的國際食品零售商聯合會（CIES），于2009年啟動了GFSI——“全球食品安全行動計劃”，GFSI已將AIB認可為該組織向其成員推薦使用的標準。
不滿意”的自動評級
1. 操作方法和人員操作規范
a. 對于微生物敏感的原料或產品來說，如果貯藏溫度（冰箱或冷庫）超過 40°F 或 4℃（注：具體的溫度限制會根據各國家的規定而有所不同）。
b. 與產品、原料或產品區直接接觸的人員身上有傷口或有癤子。
c. 液體接收過濾器有破損
d. 原料內部被害蟲污染
2. 食品安全維護
a. 產品區出現剝落油漆、生銹、或其它異物，可能已造成產品污染
b. 維護活動或設備條件導致產品區上方或產品內有油漬、金屬或其它異物
3. 清潔操作規范
a. 產品區上方或附近有大量的霉菌
b. 大量害蟲出現在敏感或暴露的原料上、產品區上方或設備中
a. 昆蟲
i. 家蠅或果蠅過多，幾乎無控制措施
ii. 在產品區上方或內部發現任何蟑螂活動
b. 嚙齒類動物
i. 能看得到活的嚙齒類動物
ii. 原材料或成品上有嚙齒類動物排泄物或啃咬痕跡
iii. 已分解腐爛的嚙齒類動物
c. 鳥類
i. 加工區域或倉庫中有鳥類棲息
ii. 產品區、原材料、或成品上有鳥類排泄物
d. 殺蟲劑的使用與標簽上的使用說明不一致
5. 健全的前提程序和食品安全計劃
a. 與書面程序或計劃不一致
i. 未能遵守 HACCP 關鍵限值或監控要求
b. 書面化的前提程序不完善
i. 前提程序執行不充分或無效，導致實際或極可能發生污染
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本文來源：驗廠之家網 - AIB認證介紹，AIB認證標準-不滿意”的自動評級
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