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ISO22000認證介紹，推行ISO22000原因及有效實施ISO22000認證方法
隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展，食品受污染的幾率在不斷的增長，食品引起疾病的風險和費用也大大增加。ISO22000標準采用“基于風險”的方法來建立安全管理體系，融合前提方案和HACCP的預防性體系來防控食品風險，通過安全食品鏈的理念讓消費者、農(nóng)民、食品加工商、食品零售商和政府相關(guān)部門都認識到共同分擔提供安全食品的責任的重要性，并最大程度地擴展食品的追溯性，而且還可以確定整個鏈條的脆弱環(huán)節(jié)...
人氣瀏覽: (3174) 發(fā)布時間: [2021-12-14] 閱讀全文+ -
ISO22000認證簡介，食品安全管理體系現(xiàn)狀及ISO22000認證標準
ISO22000標準是適用于所有食品鏈組織的標準，它僅表達了共性要求，而沒有針對每一環(huán)節(jié)的食品組織提出特定要求，因此在實施過程中還需要開發(fā)與該標準配套的指南和規(guī)范性文件，這樣既為食品組織建立和實施食品安全管理體系提供幫助，也為認證機構(gòu)及其審核人員的審核提供參考。此外，政府部門應借助立法規(guī)范和行政監(jiān)管權(quán)力，加強ISO22000標準的實施力度。如在相關(guān)法規(guī)中將其作為高風險食品出口加...
人氣瀏覽: (3830) 發(fā)布時間: [2021-12-14] 閱讀全文+ -
ISO22000認證簡介，ISO22000認證標準涉及范圍及關(guān)鍵性原則
ISO22000采用了ISO9000標準體系結(jié)構(gòu)，在食品危害風險識別、確認以及系統(tǒng)管理方面，參照了食品法典委員會頒布的《食品衛(wèi)生通則》中有關(guān)HACCP體系和應用指南部分。ISO22000標準所涉及的范圍1、ISO22000可以適用于食品供應鏈范圍內(nèi)所有類型的組織，它是通過對食品鏈中任何組織在生產(chǎn)(經(jīng)營)過程中可能出現(xiàn)的危害(指產(chǎn)品)進行分析，確定關(guān)鍵控制點，將危害降低到消費者可...
人氣瀏覽: (3918) 發(fā)布時間: [2021-12-13] 閱讀全文+ -
ISO22000認證介紹，ISO22000認證范圍、ISO22000申請條件及流程
消費者或客戶在持續(xù)不斷地要求整個食品供應鏈中相關(guān)的組織能夠表現(xiàn)并提供足夠的證據(jù)證明其有能力確認和控制食品安全危害和其它可能對食品安全產(chǎn)生影響的因素。因此，許多國家各自都建立自己的食品安全管理體系。但這些標準的不一致使組織無所適從，為此協(xié)調(diào)了各國食品標準的食品安全標準ISO22000就產(chǎn)生了。這個標準就可以彌補ISO9001:2000對食品制作的不足及可同時共用。ISO22000...
人氣瀏覽: (3827) 發(fā)布時間: [2021-12-13] 閱讀全文+ -
ISO22000認證介紹，ISO22000標準有哪些特點？
ISO22000認證特點：ISO22000標準的特點，整合了世界各國采用的食品質(zhì)量、衛(wèi)生、安全方面的標準與技術(shù)規(guī)程,為食品安全管理體系提供了國際標準，技術(shù)支持深圳創(chuàng)思維。延伸擴大了食品安全管理體系的范圍,提出對整個食品鏈的食品安全控制要求,體現(xiàn)了從農(nóng)田到餐桌全程監(jiān)管的食品安全管理新理念與新模式。確立了HACCP原理在食品安全管理體系中的作用,提出了滿定前提方案基本要求,以及通過...
人氣瀏覽: (4989) 發(fā)布時間: [2018-11-23] 閱讀全文+ -
ISO22000食品安全管理體系認證是干什么的？有什么用？
食品安全管理體系認證ISO22000,隨著當前食品安全事故的頻發(fā),技術(shù)支持深圳創(chuàng)思維,我國食品安全生產(chǎn)面臨著嚴峻的考驗,從農(nóng)田到餐桌整個供應鏈的每個環(huán)節(jié)都面臨產(chǎn)品安全性品質(zhì)可靠性、提高效率的挑戰(zhàn)。在法規(guī)和消費者的雙重嚴密監(jiān)督下,食品和農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全生產(chǎn)越發(fā)受到廣泛關(guān)注。食品安全管理體系標準SO22000標準是一種建立在前提方案(PRP)和HACCP計劃基礎之上控制危害的預防性...
人氣瀏覽: (5627) 發(fā)布時間: [2018-11-23] 閱讀全文+ -
ISO22000認證介紹，ISO22000食品安全認證特點及實施意義
近幾年，從瘋牛病到大腸桿菌的發(fā)作，從轉(zhuǎn)基因食品到蘇丹紅染料的辯論，對食品安全的憂慮都成為轟動新聞。與這些憂慮相適應的是食品行業(yè)積極的試圖找出改善食品安全管理的方法。現(xiàn)有的食品安全驗證的工具包括HACCP（危害分析和關(guān)鍵控制點）原理、英國零售協(xié)會（BRC）全球食品標準、國際食品標準（IFS）、安全質(zhì)量食品（SQF）協(xié)議，以及歐洲零售商農(nóng)產(chǎn)品工作集團的良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（EurepGAP...
人氣瀏覽: (5339) 發(fā)布時間: [2017-08-02] 閱讀全文+ -
ISO22000認證介紹，ISO22000認證產(chǎn)生作用及意義
ISO22000是在食品部門專家的參與下開發(fā)的，它在一個單一的文件中融合了危害分析與關(guān)鍵控制點的原則，包含了全球各類食品零售商關(guān)鍵標準的要求。ISO秘書長艾倫認為：公共部門參與ISO22000族的開發(fā)也具有重要意義，尤其是聯(lián)合國糧農(nóng)組織與世界衛(wèi)生組織聯(lián)合成立的食品規(guī)范委員會的參與，它負責眾所周知的關(guān)于食品衛(wèi)生的危害分析與關(guān)鍵控制點系統(tǒng)，由于ISO與食品規(guī)范委員會之間堅固的伙伴關(guān)...
人氣瀏覽: (4565) 發(fā)布時間: [2017-08-02] 閱讀全文+ -
ISO22000認證介紹，ISO22000認證適用對象
ISO22000適用于整個食品供應鏈中所有的組織，包括飼料加工、初級產(chǎn)品加工、到食品的制造、運輸和儲存、以及零售商和飲食業(yè)。另外，與食品生產(chǎn)緊密關(guān)聯(lián)的其它組織也可以采用該標準，如食品設備的生產(chǎn)、食品包裝材料的生產(chǎn)、食品清潔劑的生產(chǎn)、食品添加劑的生產(chǎn)和其它食品配料的生產(chǎn)等
人氣瀏覽: (4639) 發(fā)布時間: [2017-08-02] 閱讀全文+ -
ISO22000認證簡介，ISO 22000和HACCP認證共同特點及審核意義
中國認證認可監(jiān)督管理委員會（CNCA）已于2007年7月18日發(fā)布的《關(guān)于食品安全管理體系認證審批政策的說明》中明確了二者的定義：依據(jù)GB/T22000（ISO22000）開展的認證定義為“食品安全管理體系認證”（簡稱FSMS認證）；依據(jù)HACCP及相關(guān)技術(shù)規(guī)范開展的認證為HACCP認證。由于HACCP認證已經(jīng)在國內(nèi)外貿(mào)易中得到普遍承認，因此在一段時間內(nèi)GB/T22000（IS...
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