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BRC認證介紹，BRC認證條件、BRC認證證書獲取及注意事項
BRC認證是英國零售商協會（British Retail Consortium）的簡稱，它是一種全球廣泛認可的食品安全與質量保證的管理系統認證。
BRC認證不僅對食品的質量和安全有很高要求，還對運輸、儲存等環節有嚴格規定，是許多大型食品企業準入的敲門磚。獲得BRC認證，意味著企業能夠遵守相關國家的食品法規，并能夠持續地監控和測量生產過程中的關鍵環節，以確保產品質量的穩定。
BRC認證條件
1、合法經營：具備營業執照，生產許可證、經營許可證等適用的經營資質；
2、至少良好運作3個月的BRC食品安全管理體系；
3、人員對BRC食品安全管理體系要求能過理解與運用；
4、生產或經營環境能滿足BRC各個條款的要求；
5、人員具有健康證、作業資質；
6、產品全項目檢測合格，有第三方檢測報告；
7、計量儀器的第三方校準報告;
8、完善的危害控制計劃。
1.企業首先需要自我評估，確定是否符合BRC食品認證的要求。這包括評估企業的生產設施、質量管理體系、食品安全控制等方面是否滿足BRC食品標準的要求。
2.選擇一家獲得BRC授權的認證機構，向選定的認證機構提交BRC認證申請。申請材料通常包括企業的基本信息、產品范圍、生產流程等。
4.準根據BRC食品標準的要求，企業需要準備相關的文件和記錄，包括質量管理體系文件、生產流程文件、食品安全管理文件等。這些文件和記錄需要詳細記錄企業的生產和管理過程，以便審核員進行評估。
5.認證機構將安排審核員對企業進行現場審核。審核員將評估企業的生產設施、質量管理體系、食品安全控制等方面是否符合BRC食品標準的要求。
6.如果審核過程中發現了不符合項，企業需要制定并實施糾正措施，以解決這些問題。審核員將驗證企業糾正措施的有效性。
7.如果企業通過了審核并滿足BRC食品認證的要求，認證機構將頒發BRC認證證書。企業需要遵守認證機構的要求，保持認證的有效性。
總之，BRC認證標準是一個全面而系統的質量管理框架，為企業提供了有效的質量管理指導。通過實施BRC認證，企業可以提升自身的品牌形象和市場競爭力，為消費者提供更加安全、可靠的食品產品。在未來的市場競爭中，BRC認證將成為企業不可或缺的重要競爭力之一。
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本文來源：驗廠之家網 - BRC認證介紹，BRC認證條件、BRC認證證書獲取及注意事項
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